«Одно только поколение правильно питающихся людей
возродит человечество и сделает болезни
столь редким явлением, что на них будут смотреть
как на нечто необыкновенное», - вывод, который сделали врачи.
Здоровое питание – важное слагаемое здорового образа жизни. Оно обеспечивает правильный рост и формирование организма, способствует сохранению здоровья, высокой работоспособности и продлению жизни, поступление в организм всех необходимых веществ: углеводов, жиров, белков в нужных количествах и в правильных пропорциях.
Однако, очень многие школьники отказываются от полноценного питания, отдавая предпочтение “вредной пище”.
Наряду с основными компонентами пищи – углеводами, жирами и белками – в питании школьников необходимо предусмотреть своевременное и полное восполнение потребности организма в витаминах, микроэлементах, биологических волокнах и воде. Большой проблемой является не правильное отношение у детей к некоторым блюдам, которые предлагаются в меню.
Домашнее питание должно дополнять школьное, что обеспечивает полноценность всего суточного пищевого рациона. Регулярный прием пищи ежедневно в одно и то же время в более или менее равномерных количествах является основой рационального детского питания.
Нам надо есть примерно 4 раза в день. Каждый раз пища должна содержать всё, что нужно нашим клеткам.
Но основательно позавтракав дома, дети обязательно должны перекусить и в школе. Так как длительные перерывы между приемами пищи у многих ребятишек могут вызвать резкое падение уровня сахара в крови. Последствием этого будут слабость, головная боль и головокружение. О какой успешной учебе может идти речь в таком состоянии? Легкие перекусы на переменах для желудка необременительны, а для общего самочувствия прекрасны.
Каково же питание современного школьника? В последнее время особую популярность завоевали чипсы, сухарики, жвачка, газировка, шоколадные батончики. Эти продукты доступны для детей по цене и довольно приятны на вкус. Но приятный вкус и запах скрывает за собой множество вредных примесей, компонентов, красителей, ароматизаторов, которые вредны для здоровья ребенка. Некоторые школьники, конечно, задумываются над этим вопрос и стараются в меньшей степени употреблять продукты, содержащие вредные химические вещества, заменяя их фруктами, печеньем или шоколадом. Но даже и в эти, казалось бы совершенно не вредные для здоровья детей, продукты входит множество добавок, не делающие организм здоровым. Но конечно же в наше время человек не может обойтись без продуктов, содержащих в себе Е добавки, ароматизаторы и консерванты, как бы он не хотел их употреблять, ведь все производители производят свои товары с примесями, тем самым облегчая работу на фабриках и заводах и во много раз уменьшая цену на товар и его производство, заменяя качественные продукты на добавки.
Современное производство продуктов питания немыслимо без пищевых добавок. Разрешенные к применению, не опасны для здоровья человека, однако некоторые из них способны вызвать аллергическую реакцию или другие побочные эффекты, которые не сразу проявляются.
В любом случае питание школьника должно быть оптимальным и сбалансированным. К сожалению, питание современного школьника далеко от этого. В настоящее время проблемы с питанием школьников пытаются решить различные организации, но их становится все больше. До сегодняшнего дня ни одна лаборатория или организация не смогли точно ответить, как решить эти вопросы. Поэтому проблема питания современного школьника является актуальной и на сегодняшний день.
Из чего же состоит питание детей в нашей школе? Я решила разобраться в этом
вопросе и провести исследование на тему: «Питание современного школьника».
Результатыанализа наиболее предпочитаемых продуктов питания среди учащихся школы.
Яблоки.
Сырые овощи и фрукты по праву считаются наиболее полезными продуктами питания. Они содержат огромное количество витаминов, укрепляют иммунитет, являются отличной профилактикой многих болезней.
Молочные продукты.
Молочные продукты необходимы человеку для поддержания своего здоровья в хорошем состоянии. В молоке, кефире, твороге содержатся необходимые человеческому организму белки, жиры, витамины. Молочные продукты также являются источником витамина D и кальция, что способствует укреплению костей.
Газированные напитки.
В состав газированных напитковвходят различные консерванты, ароматизаторы и красители, которые неблагоприятно влияют на здоровье школьников. Если пить много лимонада, можно приобрести: кариес, гастрит, различные язвы (желудка, кишечника).
Жевательныерезинки.
В состав жвачек входят подсластители, красители, ароматизаторы, приводящие к боли в животе, также так называемым резиновые “камни”, образующиеся в кишечнике из слипшихся разноцветных комочков от слипшейся жвачки.
Чипсы и сухарики.
В чипсах и сухариках входит целый ряд вредных веществ, в том числе вещества, которые используются при производстве различных пластмасс и красок. Эти вещества оказывают токсичное действие на нервную систему животных и человека.
Шоколад.
Шоколадный с одной стороны, даёт энергию нашему организму, поднимает настроение, вызывает прилив сил и бодрости. С другой – в их состав входят красители, консерванты, растительные жиры, способствующие развитию кариеса, вызывающие ожирение, аллергию, тошноту и изжогу у учащихся, которые употребляютего в огромных порциях.
Итак, сравнивая продукты, я выяснила, что большинство продуктов содержат вредные примеси и добавки, вредящие организму детей и взрослых, но некоторые из этих продуктов все-таки являются полезными, такие как яблоки, приносящие пользу организму.
Рекомендации по употреблению продуктов питания.
- читайте этикетки на продуктах;
- постарайтесь запомнить особо вредные пищевые добавки и избегайте их;
- газированные замените на воду, чай, компот и свежевыжатые соки;
- все купленные фрукты перед употреблением необходимо вымыть горячей водой и очистить от кожуры;
- питаться в столовой, если нет возможности пообедать дома, намного полезней, чем постоянные перекусы.
В заключении хочется отметить то, что от правильного питания зависит наша жизнь. Хотите быть здоровыми, радостными, уверенными в себе, организуйте свое питание правильно. Правильное питание — залог здоровья, силы и красоты человека.
Список информационных источников по здоровому питанию.
